En plus d'avoir une signification spirituelle, la fleur de pois papillon regorge de composés bénéfiques pour la santé, notamment des antioxydants (tels que l'anthocyanine) ainsi que des pigments qui lui permettent de colorer naturellement les aliments et les boissons. Fleur de pois papillon (Clitoria ternatea) est une plante originaire d’Asie du Sud-Est couramment utilisée dans le thé. Vous pouvez également trouver des parents identiques qui poussent dans d’autres parties du monde, comme en Amérique centrale et en Amérique du Sud. On l’appelle parfois aussi thé Blue Butterfly Pea ou Blue Clitoria. Le thé aux fleurs de pois papillon est également utilisé à des fins de beauté, contribuant à une peau, des cheveux et des yeux d’apparence saine. Sa riche couleur bleue est utilisée comme colorant naturel. Il est parfois combiné avec de l'eau et un ingrédient acide, comme le citron, qui modifie le pH de l'eau, de sorte que sa couleur passe du bleu au violet. Essayez-le, c'est vraiment incroyable !

Avantages clés:

• Antioxydant* [R.]
• Peut améliorer la santé de la peau, des cheveux et des yeux* [R., R.]
• Anti-inflammatoire* [R.]