Le Matcha de qualité cérémonielle d'Anima Mundi est soigneusement élaboré en petits lots dans une ferme familiale régénératrice et durable de 4e génération. Chaque feuille est cueillie à la main avec le plus grand soin, puis méticuleusement broyée sur pierre sur commande, garantissant une texture vibrante et veloutée. Ce qui distingue ce Matcha est sa nature pure et immaculée, témoignage du dévouement aux pratiques agricoles biologiques et aux processus traditionnels.